โปรตีน เป็นสารอาหารที่ร่างกายนำไปใช้ในการสร้างเนื้อเยื่อที่เป็นโครงสร้างของร่างกาย เช่น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง ผม และเล็บ ฯลฯ นอกจากนี้ เอนไซม์และฮอร์โมนส่วนมากก็มีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ หน่วยย่อยของโปรตีนเรียกว่า กรดอะม่โน (amino acids) ซํ่งได้มาจากทั้งอาหารที่สัตว์กินเข้า ไป และร่างกายสังเคราะห์เอง กรดอะม่โนที่สัตว์ต้องการมีประมาณ 22 ชนิด ตังแสดงในตาราง ในอาหารสัตว์ควรมีกรดอะมิโนตังกล่าวครบถ้วนและมี ปริมาณมากพอ เพื่อให้ขบวนการสร้างโปรตีนดำเนินไปอย่างปกติ และสอดคล้องกับความต้องการของร่างกาย กรดอะม่โนบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้ (Essential amino acid) จำเป็นต้องได้รับจาก อาหารที่สัตว์กินเข้าไป

    วัตถุดิบที่ใช้เป็นแหล่งโปรตีนหรือกรดอะมิโน ได้มาจาก 2 แหล่งคือ จากพืชและจากสัตว์ โปรตีนจากสัตว์ที่นิยมนำมาทำอาหารสุนัข ได้แก่ เนื้อ จากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมทั้งหลาย เช่น โค สุกร ม้า สัตว์ปีก ปลา ส่วนวัตถุที่ มีคำว่า By-products อยู่ด้วยจะหมายถึง เนื้อ ผสมกับเครื่องใน ขน หัว และ เท้า ผสมอยู่ด้วยปัจจุบันได้มีการนำเอาเนื้อแกะ และ กระต่าย เข้ามาเป็นแหล่งอาหาร โปรตีน เพื่อเพึ๋มความหลากหลาย และใช้ในกรณีสุนัขแพ้ต่อโปรตีนจากไก่ และเนื้ออื่นๆ นอกจากนี้ยังมีไข, ซํ่งเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี แต่ควรทำให้สุกก่อน ให้สุนัขกิน เพราะไข,ขาวจะย่อยไดิดกว่า นอกจากนี้ในไข่ขาวดิบยังมีสาร Avidin ซงจะขัดขวาง บวนการเมตาโบลิซึมของวิตามินบีและไบโอทิน (biotin) เนยแข็ง (Cheese) เป็นแหล่งโปรตีน และแคลเซียมที่ดี แต่ทำให้เกิด ท้องเสียได้ถ้าให้สุนัขกินเป็นจำนวนมาก นม เป็นอาหารที่มีคุณภาพสูง เพราะมีสารอาหารหลายอย่าง แต่สุนัข บางตัวอาจย่อยลำบาก โปรตีนจากพืชที่นิยม ได้แก่ แป็งข้าวโพด แบ้เงถั่วเหลืองกากถั่ว เหลือง อัลฟัลฟาป่น และวีทเจิว์ม โดยทั่วไปโปรตีนจากพืชจะมีสมดุลและการ ใช้ประโยชนํได้ของกรดอะมิโนด้อยกว่าโปรตีนจากสัตว์ นอกจากนี้บางชนิด ยังประกอบด้วยสารพิษทำให้สัตว์ใช้โปรตีนจากพืชหรือแร่ธาตุอื่นในอาหาร สัตว์ได้ไม่เต็มที่ เช่น โปรตีนจากพืชจะมีกรด Phytic กรดนี้จะรวมกับแร่ธาตุ ต่าง ๆ เช่น ฟอสฟอรัส ทำให้การใช้ประโยชน์ของแร่ธาตุดังกล่าวลดลง

     เป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย โดยเฉพาะอย่าง ยึ๋ง เซลล์ประสาท เซลล์หัวใจ และเม็ดเลือดแดง นอกจากนี้กลูโคสซํ่งเป็น หน่วยเล็กที่สุดของคาว์โบไฮเดรทที่ร่างกายนำไปใช้ประโยชน์ได้ ยังช่วยสังเคราะห์กรดอะมิโนและสารต่าง ๆ ในร่างกาย และทำงานร่วมกับโปรตีนและ ไขมันในส่วนประกอบที่เป็นโครงสร้างของร่างกาย อย่างไรก็ตามการกินคาว์- โบไฮเดรทที่มากเกินไป ร่างกายสัตว์เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตส่วนเกินเป็นไขมัน สะสมตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ทำให้เกิดโรคอ้วนได้ (Obesity) แหล่งคาว์โบไฮเดรตในอาหารสุนัข ได้แก่ ข้าวโพด ข้าว ข้าวสาลี ข้าวโอ๊ด เมล็ด ธัญพืช (Cereal) ขนมปง มันฝรั่ง ข้าว และ pasta ส่วนประกอบพวกนี้จะมี ราคาถูกและใช้เป็นจำนวนมากในอาหารสุนัข

     ไขมันเป็นสารอาหารที่ให้พลังงานสูงเมื่อเทียบกับโปรตีน และ คาร์- โบไฮเดรตในปริมาณที่เท่ากัน ไขมันให้พลังงานสูงกว่าประมาณ 2.25 เท่า นอกจากนี้ไขมันยังมีประสิทธิภาพย่อยได้สูงกว่าอีกด้วย ไขมันนอกจากให้พลังงานแล้วยังทำหน้าที่อีกหลายอย่าง เช่น เป็นแหล่งของกรดไขมันที่จำเป็น ต่อการทำงานของร่างกายและ!เองกันการเกิดโรคผิวหนัง ได้แก่ กรดไขมันลิ โนเล-อิค (Linoleic acid) กรดไขมันลิโนเลนิค (Linolenic acid) ช่วยในการดูด ซึมวิตามินที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามินอี ดี เอ และเค เป็นฉนวน!เองกัน ความร้อนออกจากร่างกาย และห่อหุ้ม!เองกันอันตรายต่อเนื้อเยื่อต่างๆ วัตถุดิบ ไขมันในอาหารสุนัข มีทั้งมาจากพืชและสัตว์ ไขมันที่ดีต้องอยู่ ในรูปของไตรกลีเซอไรด์และอื่นๆไม่เกิน 2.5% แหล่งของกรดลิโนเลอิคที่ สำคัญได้แก่ นํ้ามันลีนซีน และนํ้ามันแฟล็กซีน นอกจากนี้การเสริมอาหาร ไขมันลงในอาหารสัตว์ ยังช่วยให้อาหารมีความน่ากินและเพึ๋มรสชาติของอาหารอีกด้วย

วิตามินเป็นสารอาหารที่ร่างกายต้องการปริมาณน้อย แต่จำเป็นต่อดำรงชีวิต และการให้ผลผลิต ล้าเกิดการขาดหรือไม่เพียงพอต่อความต้องการ

สารอาหารสำหรับอาหาร

แล้ว ทำให้เกิดปัญหาได้ วิตามินที่สำคัญและจำเป็นต่อสัตว๙มีประมาณ 14 ชนิด ซึ่งมีทั้งร่างกายสัตว์สังเคราะห์ได้เอง และมีอยู่ในอาหารสัตว์ โดยทั่วไปวิตามินแบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ๆ คือ
1. วิตามินที่ละลายได้ในไขมัน ได้แก่ วิตามินเอ ดี อี และเค
2. วิตามินที่ละลายได้ในนํ้า เช่น วิตามินซี

วิตามินในอาหารสุนัข